Rezeptkarte
Weizen – Lauch Gericht
Beschreibung
Zutaten
Zubereitung
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En Weizen gut waschen und im Wasser ca. 1 Stunde bei kleiner Hitze ziehen lassen. Dann mit dem Porree vermischen und in etwas Gemüsesuppe ca. 10 Minuten kochen.
Mit Kräutersalz abschmecken und mit dem geriebenem Bergkäse bestreuen. Noch einmal ca. 1 Minute zugedeckt kochen lassen.
Sobald der Käser geschmolzen ist, mit frischem Schnittlauch garnieren und anrichten.
